quinta-feira, 11 de janeiro de 2018

Agora é mais fácil cozinhar.... sopa de feijão com massa

Eu que não era nada apreciadora de feijão, com o tempo frio só me tem apetecido fazer sopa de feijão com massa, acho que é uma comida super reconfortante.
Deixo-vos aqui a receita que utilizei... e digo-vos já... fica divinal!


Ingredientes:

-120 gr de cebola
-2 dentes de alho
-30 gr de azeite
-1 chouriço corrente cortado às rodelas
-100 gr de polpa de tomate
-1 caldo de carne
-1000 gr de água
-1 c. chá de sal
-2 mãos cheias de massa cotovelo
-1 lata de feijão encarnado


Preparação:

  1. Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/ vel 5.
  2. Adicione o chouriço e refogue 5 min/120ºC/ colher inversa
  3. Adicione a polpa de tomate, o caldo, a água e o sal e cozinhe 10 min/120ºC/ colher inversa/vel colher 
  4. Adicione a massa e cozinhe 8min/100ºC/colher inversa/ vel colher.
  5. Adicione o feijão e cozinhe 2min/100ºC/ colher inversa/ vel colher
Bom apetite,
Mamã da Nônô

Sem comentários:

Enviar um comentário